Сазан, запеченный в духовке по-китайски пошаговый рецепт
Сазан — вкусная пресноводная рыба с белым мясом. Даже простую уху из сазана можно приготовить вкусно. Но если хочется порадовать близких пикантным блюдом из китайской…
Удивительные полезные свойства зеленого чая
Ни для кого не секрет, что зелёный чай считается одним из самых полезных напитков. Ещё в древности он употреблялся как средство от головной боли, депрессии…
Китайская кухня: тофу жаренный с овощами — пошаговый рецепт
Сыр из сои или творог соевый — именно так называют тофу. Получают его при переработке сои. В китайской кухне упоминания об этом продукте встречаются еще…
Заготовки на зиму — маринованная капуста по-китайски
Как приготовить маринованную капусту по-китайски. Состав: -капуста свежая белокочанная — 2 штуки средней величины; -свежая морковь — 5–6 штук; -корень сельдерея — 1 штука; -можно…
Чайные мраморные яйца — пошаговый рецепт
Приготовить чайные мраморные яйца можно и на Пасху, и в любой другой день в году, когда захочется удивить близких необычным блюдом. Чайные яйца подойдут для…
Салат из битых огурцов Пай Хонг Гва по-китайски
Салаты из свежих овощей очень популярны в китайской кухне. Используя различные приемы в приготовление и самые разные сочетания продуктов, китайские повара добиваются необычного вкуса вполне…
Китайская лапша с курицей и овощами — пошаговый рецепт
Одним из самых популярных блюд Поднебесной является китайская жареная лапша. Традиционно блюдо это готовится с добавлением овощей, а в качестве дополнительного ингредиента в лапшу также…
Рыбный суп из мидиями и овощами — пошаговый рецепт
Рыбный суп из мидий и овощей Традиции готовить супы из морских моллюсков есть как в азиатской, так и в европейской кухне. В настоящее время популярны…
Куриные крылышки в остро-сладкой карамели — пошаговый рецепт
Приготовить куриные крылышки по-китайски в остро-сладкой карамели очень просто и быстро. Нужно определиться только с маринадом и соусом. Низкая цена, оригинальный вкус, сочетаемость с любым…
Топ китайских экзотических овощей и растений
Самые экзотические овощи и растения Китая. Лотос Благодаря способности отталкивать грязь лотос (лат. Nelumbo) стал буддистским символом чистоты и просветления. В Китае он также является…
Как приготовить свинину с грибами вешенками по-китайски
Грибы вешенки чаще всего выращиваются промышленным способом, как и шампиньоны. Это делает употребление их в пищу не только безопасным, но и полезным. Белки, которые содержат…
Чай пуэр: свойства и применение
Пуэр — это название особого сорта чая, который растет только в Китае. У него есть второе более поэтичное название — напиток вечной юности. Оно раскрывает…
Китайская кухня с точки зрения философии китайцев
Философия и кулинария – неразделимые понятия в Китае В китайской кухне каждый ингредиент не только обладает вкусовыми качествами и ароматом. Он несет в себе определенный…