У китайской нации есть чему поучиться. Толстых китайцев практически не существует. А китаянки все на подбор: хрупкие, стройные и миниатюрные. В чем же состоит их секрет?
Философия питания
Китайцы следуют традициям своих предков, выбирая натуральную и полезную пищу. В отличие от европейцев, они не прельстились американским фастфудом. Рис, как и в древние времена, по-прежнему занимает основное место в рационе. В нем содержится совсем немного жира и достаточно питательных веществ.
А еще китайцы едят палочками. Таким способом просто невозможно съесть много. Поглощать пищу получается лишь небольшими порциями. Психологи утверждают, если есть медленно, чувство насыщения приходит раньше.
Посуда у китайцев тоже небольшого размера: маленькие мисочки и пиалы, в которые физически не получится положить много еды. Подробнее о философии китайской кухни здесь.
Что едят китайцы
Китайцы никогда не станут заказывать в ресторане первое, второе, десерт и компот. Китайский обед обычно выглядит следующим образом: овощи, рыба или мясо, и зеленый чай. Овощи воспринимаются как гарнир, а не дополнение к картошке или макаронам. Считается, что овощи дают необходимую энергию и не перегружают желудок.
Отдельно нужно сказать о рыбе. Рыбные блюда пользуются у китайцев большой популярностью. Рыба – полезный источник белка, да и переваривается гораздо легче мяса. Рыба содержит много полезных веществ: витамины A и D, фтор, йод, омега-3 жирные кислоты. Эти кислоты снижают количество холестерина в крови.
Зеленый чай
Китайцы очень любят этот напиток. Ведь зеленый чай очень полезен. В нем содержатся нужные организму антиоксиданты.
Эти вещества нормализуют обменные процессы, выводят шлаки и токсины, очищают организм от холестерина, улучшают метаболизм. Кроме того, зеленый чай продлевает молодость. Во время похудения китайцы советуют выпивать до 5 чашек зеленого чая в день.
«Горячая» еда
Китайская кухня известна своей остротой. Специи добавляются почти в каждое блюдо. Это ускоряет метаболизм, помогая терять лишние килограммы. Однако сильно увлекаться всевозможными приправами не стоит. В больших количествах они повышают аппетит.
Примерное меню китайской диеты на день
На завтрак: кофе или чай без сахара с сухариком.
На обед: овощи или рис и нежирное мясо.
На ужин: рыба, фрукты, кисломолочный напиток.
Между приемами пищи можно пить зеленый или белый чай, воду без газа.
Если придерживаться этой диеты в течение двух недель, можно сбросить 7-8 килограммов ненужного веса.
Жизненная энергия
Для того чтобы похудеть, по мнению китайцев, требуется нормальная циркуляция жизненной энергии в теле. Таким целям следует оздоровительная система Цигун.
Эта система основана на сочетании физических и дыхательных упражнений, которые нормализуют аппетит и общее состояние организма. Лишний жир со временем станет трансформироваться в жизненную энергию. Кроме того, появится настроение и уверенность в своих силах.
